ZMĚŇ STRAVU ne klima
FAKT JEDNA
Chov a konzumace zvířat jsou hlavními přispěvateli ke globální klimatické krizi a jsou zodpovědné přibližně za 20 % celosvětových emisí skleníkových plynů.[1]
References
| ↑1 | Xu, X., P. Sharma, S. Shu, et al. (2021): Global greenhouse gas emissions from animal-based foods are twice those of plant-based foods. Nature Food 2(9), 724–732. doi:10.1038/s43016-021-00358-x |
|---|
Další informace
The livestock sector emits 7.1 – 8.1 GtCO2-eq per year. Compared to global emissions of 49 – 52 GtCO2-eq, this represents 14.5 to 16% of global emissions.
Řešení
Transitioning toward plant-based diets((footnote text)) has the potential to reduce one’s individual food related emissions by up to 50%.
FAKT DVA
Chov a konzumace zvířat způsobuje obrovské škody na našich lesích. 80 % světového odlesňování[1] je spojeno s naším současným potravním systémem a bezmála 70 % odlesněné půdy v Amazonii se využívá jako pastviny pro dobytek.[2]
References
| ↑1 | Fresán, U., & Sabaté, J. (2019). Vegetarian Diets: Planetary Health and Its Alignment with Human Health. Advances in nutrition (Bethesda, Md.), 10(Suppl_4), S380–S388. https://doi.org/10.1093/advances/nmz019 |
|---|---|
| ↑2 | Cerri, C.E.P., C.C. Cerri, S.M.F. Maia, M.R. Cherubin, B.J. Feigl & R. Lal (2018): Reducing Amazon Deforestation through Agricultural Intensification in the Cerrado for Advancing Food Security and Mitigating Climate Change. Sustainability. 10, p.98 |
Další informace
According to the IPCC (2019) and Crippa et al. (2021) The food system emits up to 18 – 19.1 GtCO2-eq. (add comparison to something). If current trends continue, emissions from the global food system alone would make it impossible to limit warming to 1.5°C and difficult even to realize the 2°C target, even if fossil fuel emissions were immediately halted.
Řešení
Transitioning toward plant-based diets has the potential to mitigate up to 8GtCO2-eq per year by 2050. In a recent analysis, vegan/plant based scenarios even showed high negative emissions due to vegetation regrowth on land previously used for concentrated livestock grazing. – (comparison)
FAKT TŘI
Přechod na rostlinnou stravu může snížit vaše emise pocházející z jídla až o 50 %.[1][2][3][4][5]
References
| ↑1 | Wissenschaftlicher Beirat Agrarpolitik, Ernährung und gesundheitlicher Verbraucherschutz & Wissenschaftlicher Beirat Waldpolitik beim BMEL (2016): Klimaschutz in der Land- und Forstwirtschaft sowie den nachgelagerten Bereichen Ernährung und Holzverwendung. Berlin. |
|---|---|
| ↑2 | Scarborough, P., P. N. Appleby, A. Mizdrak, et al. (2014): Dietary greenhouse gas emissions of meat-eaters, fish-eaters, vegetarians and vegans in the UK. Climatic Change 125(2), 179–192. |
| ↑3 | Abejón, R., L. Batlle-Bayer, J. Laso, et al. (2020): Multi-Objective Optimization of Nutritional, Environmental and Economic Aspects of Diets Applied to the Spanish Context. Foods 9(11), Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 1677. |
| ↑4 | Hallström, E., A. Carlsson-Kanyama & P. Börjesson (2015): Environmental impact of dietary change: a systematic review. Journal of Cleaner Production 91 1–11 |
| ↑5 | Bruno, M., M. Thomsen, F. M. Pulselli, et al. (2019): The carbon footprint of Danish diets. Climatic Change 156(4), 489–507. doi:10.1007/s10584-019-02508-4 |
Další informace
Our dietary choices are a major driver of global deforestation. The animals needed to produce meat, milk and eggs need large quantities of land, be it for creating pastures for cattle farming or growing fodder crops.
Řešení
Diets with no more than 15% of calories from livestock – half of what is currently consumed in Europe or Northern America – could reduce deforestation by up to 55%. Further deforestation would not be necessary to feed 10 billion people by 2050, when transitioning towards plant-based diets.
Klimatická změna nemusí být zdrcující. Volbou rostlinnější stravy můžeš bojovat s krimatickou krizí pomocí vlastní vidličky už dnes i TY. Jednej hned TEĎ.
Připoj se k výzvě Změň stravu, ne klima
Zavazuji se snížit svou uhlíkovou stopu prostřednictvím svého jídelníčku a inspirovat druhé, aby udělali to samé.
Information Hub
Choose what interests you most:
